用功讀書，卻仍東忘西忘的學子，可以喝龍眼核桃湯。中醫師賴鎮源表示，此湯以龍眼、核桃、遠志、石菖蒲，大棗為材料，經常喝可改善讀書易忘，記憶減退的困擾。
中醫師賴鎮源指出，以龍眼1兩，核桃10個、大棗10枚，遠志1錢，石菖蒲2錢與適量的水合煮即為龍眼核桃湯，可輔助改善記憶不佳的情況。大棗等糖分較多，血糖控制不佳者需避免食用太多。
龍眼是中醫補血藥材，但當患者多有煩熱，口乾舌燥等現象時，不宜多用。虛熱者過服卻可能出現口更乾甚至嘴破的症狀。龍眼滋潤補血，性味甘溫，可改善思慮勞傷心脾等不適。偏向陽虛，感到虛弱無力的體質者皆可適度服食。
你累了嗎？眼睛能快速反應人的疲累狀態，眼睛出狀況不僅會影響健康，也會降低工作效率。行政院長劉兆玄日前忙著與相關單位開災後重建委員會，連日的壓力，導致眼睛過敏的宿疾又犯了。
台灣平均工時是全球數一數二，間接導致上班族用眼過度，尤其是眼睛必須死盯電腦的上班族，最容易傷害眼睛。
根據書田眼科診所主任醫師王司宏指出，常見的上班族眼睛問題，包括底下幾項：
中國時報【李盛雯╱台北報導】
景氣差，上班族抱怨薪資不升反降，每日超時工作、缺乏紓壓管道加上生活壓力，長期下來不僅容易出現自律神經失調、腸胃功能障礙、失眠等症狀，更會使人情緒不穩、易暴躁。專家提醒，平日應盡量正面思考並配合均衡飲食、多攝取快樂營養素，別讓壓力憂鬱壓垮未來。
台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，壓力愈大就愈該沈住氣，透過運動、飲食及各種紓壓方式來維持平穩情緒並做好準備，迎接下一次挑戰。研究顯示，壓力會使體內產生過多"自由基"，造成體內維生素C、B群、鋅、鎂等被快速消耗，因此容易情緒不穩、產生疲勞感。長期下來使腦部思緒不清而做出錯誤判斷。長期處於壓力下，腎上腺皮質素易分泌過多並影響海馬體功能，而海馬體是人體大腦存取短期記憶的主要關鍵。換句話說，壓力過大會導致短期記憶變差而影響工作表現。
2011/08/26 12:10徐敬芸
洗完衣服，大家都喜歡聞起來香香的，但美國華盛頓大學科學家日前發表一項研究，添加香味洗衣劑、柔軟精以及除靜電紙，衣物在烘乾時會散發出多種化合物，還包括致癌物苯和乙醛，真的會這樣嗎？TVBS實際在洗衣店測試，揮發性有機物質，數值的確有增加，雖然沒有超過標準，但裡頭恐怕含有致癌物，孕婦以及嬰幼兒最好避免使用，一般民眾洗衣服晾衣服或者使用烘乾機時，最好放在通風地方比較安全。
2011/06/30 12:25
購物台強打馬桶去污錠，廣告誇大說不只能清除馬桶污垢，甚至可以洗衣服、擦桌子當清潔劑，還能溶於水噴在床單、娃娃消毒，小小一顆多種用途。但化學教授表示，去污錠含有腐蝕性化學物質，影片中稀釋使用法，可能會傷害呼吸道系統。製造商也私下坦承，其他像是噴灑的使用方式，並沒有經過實際測試。
2011/06/12 12:15記者劉惠敏、史榮恩／台北報導
有網友表示，將家中統一LP33益生菌膠囊送檢，檢出三種塑化劑，網友紛紛留言，認為統一網站仍強調「品質安全請安心食用」，無反省誠意，呼籲抵制。
統一企業公共事務室經理凃忠正表示，委外生產的LP33的確是在五月廿七日拿到ＳＧＳ的合格證明，但因上游原料供應商金饌公司為列管廠商，因此於五月卅一日啟動回收機制。後來統一第二次送驗，六月六日證實含塑化劑ＤＥＨＰ，隨即在網站貼出檢驗報告，並未隱匿。
2011/06/13 12:13古彩彥
塑膠產品加熱會有塑化劑，但專家提醒，紙盒也有風險，像很多人早餐習慣拿紙盒裝的牛奶去微波，或是紙杯裝熱豆漿，都有融出塑化劑的風險，原來紙盒為了防水，內部都有一層PVC薄膜，當這層塑膠薄膜被加熱之後，就可能釋出塑化劑，經過研究，塑膠材質加熱到60度以上，會釋出3到5倍的塑化劑，我們的記者到市面上買熱豆漿，發現溫度就高達70幾度。
聖馬爾定醫院發表健康新訊，營養師侯玟伊說，自家煮的開水，還是最好的消暑飲品，若是從冰箱取出的飲品，溫度一般在攝氏7度，對氣管不佳或有過敏病史的人，可放在室溫下20分鐘後飲用，記得加蓋和注意新鮮度。
侯玟伊說，喝咖啡建議不要加奶精和糖，奶精可增添咖啡風味和濃稠度，但所含飽和脂肪酸很高，反而無法止渴；近年盛行的冷泡茶，要注意茶葉農藥檢測認證，浸泡30分鐘即可，過久釋出單寧酸，影響口感又易傷胃。
吃夏日當季水果也不錯，侯玟伊建議，芒果、西瓜、荔枝、木瓜等，經濟實惠，偶而可取代吃不下飯的午餐，只是一天攝取量不要超過2個飯碗，糖尿病、腎臟病等慢性疾病患者更應減量。
由名中醫莊淑旂所研發的，以坐月子藥膳聞名的女寶系列保健食品，旗下包括銀康和福康等6項產品，使用「千賓」的起雲劑，被驗出含有塑化劑，雖然業者大聲喊冤，說和消費者一樣不知情，但衛生局還是要求業者將產品下架回收，通通查封。
員工們一邊清點整理退貨，一邊大吐苦水，倉庫另一邊裝箱成堆的「女寶」、「福康」等6項產品，前一天就被衛生局貼上封條，業者無奈喊冤，痛批上游的「千賓」惡劣隱瞞真相。
塑毒風暴到現在20天，香港首度驗出食物含毒，包括一款泡麵含有比塑化劑更毒的DBP超標53倍，還有兩款含有塑化劑，其中的辛拉麵，台灣也有進口，聲稱和香港的製造以及原料都不同，不過現在已經暫停出貨，正在等待送檢，現在大陸宣布暫停進口台灣塑毒產品上升到948種，有人隔岸觀火看台灣塑毒，不過也有家長認為，大陸的食品安全也是經常亮紅燈，包括瘦肉精和毒奶，他們呵護的獨生子女獨二代，搞不好已經深受毒害，變成中毒的毒、毒二代。
塑毒炸彈再爆，香港第一次驗出食物含塑毒，甚至有比塑化劑DEHP更毒的DBP，這款御品皇牛肉味生麵的醬料，被驗出DBP16.1ppm，超標53倍，成人只要一天吃4、5包，恐怕會導致睪丸縮小，孕婦產下畸形兒。
